X
تبلیغات
رایتل
چهارشنبه 3 فروردین‌ماه سال 1390

طرز تهیه دسر مالت شده شکلات

 

 

برای این نوع دسر ، در یک شیرجوش کوچک ، شکلات شیری و شکلات تلخ و شیرین را با ۴/۱ فنجان خامه شیرینی پزی روی حرارت ملایم گرم کنید تا نرم شود و مرتب هم بزنید…


موس ( دسر کف مانند ) مالت شده با شکلات

تهیه شده برای ۸ تا ۱۰ نفر

زمان : ۳۰ دقیقه

زمان سرد شدن : ۱ تا ۲۴ ساعت

مواد اولیه

۲ مثقال گلوله های شیر مالت شده

۴ مثقال شکلات شیری درشت خرد شده

۳ مثقال شکلات تلخ و شیرین درشت خرد شده

۳ فنجان خامه شیرینی پزی

۳/۱ فنجان شکلات مالت شده با پودر شیر

۲قاشق غذاخوری لیکور شکلات ، لیکور بادام یا شیر

۲/۱ قاشق چای خوری وانیل

۱ قاشق غذاخوری شکر

۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو شیرین نشده

گلوله های شیر مالت شده ( به دلخواه ) 

 

بقیه در ادامه ی مطلب

طرز تهیه 

۱- ۲ مثقال گلوله شیر مالت شده را در کیسه فریزر بزرگی قرار دهید و با وردنه آن را خرد کنید و کنار بگذارید .

۲- برای این نوع دسر ، در یک شیرجوش کوچک ، شکلات شیری و شکلات تلخ و شیرین را با ۴/۱ فنجان خامه شیرینی پزی روی حرارت ملایم گرم کنید تا نرم شود و مرتب هم بزنید . سپس ان را در پودر شیر مالت شده ، لیکور و وانیل مخلوط کنید و هم بزنید و آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود .

۳- در یک کاسه مخلوط کن با همزن ، ۴/۳-۱ فنجان خامه شیرینی پزی را بزنید تا خوب سفت شود ( خامه سفت شده صاف است ) . حدود ۲/۱ فنجان خامه را با مخلوط شکلات را دوباره با خامه ی باقیمانده مخلوط کنید و در گلوله های شیر مالت شده و خرد شده بریزید و هم بزنید . آن را با قاشق در ظرفی به اندازه ی ۲/۱-۱ تا ۲ کوارت ( ۳۸/۴ لیتر) بریزید یا در ۸ الی ۱۰ کاسه کوچک یا لیوان آن را بریزید .

۴- در یک کاسه ی متوسط یک فنجان خامه ی باقیمانده ، شکر و پودر کاکائو را مخلوط کنید تا به مخلوطی کاملا نرم دست پیدا کنید و آن را با قاشق روی موس بریزید . روی آن گلوله های شیر مالت شده را قرار دهید و برای ۸ تا ۱۰ نفر آن را سرو کنید .

سرو برای ۸ تا ۱۰ نفر

۵۲۰ کالری

۴۳ گرم چربی

۲۷ گرم چربی اشباع شده

۱۲ گرم چربی تک اشباع نشده

۱ گرم چربی پلی اشباع نشده

۱۲۷ میلی گرم کلسترول

۹۰ میلی گرم سدیم

۳۱ گرم کربوهیدرات

۲۴ گرم شکر

۲ گرم فیبر

۴ گرم پروتئین

۲ دی وی درصد ویتامین ث

۱۲ دی وی درصد کلسیم

۶ دی وی درصد آهن

درصد ارزشهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری هستند .  

 

ارســــــــــــــال اس ام اس های جالب برای ما   

منبع : wWw.Nice-SMS.ir 

 نایس شاپ بهترین فروشگاه ایران برای ورود کلیک کنید 

نظرات (0)
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
ایمیل :
وب/وبلاگ :
 X 
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد